på listan idag stod det att vi skulle äta kycklingfilé i ugn!! MEN igår i affären hade de fläskkarré bit till ett otroligt bra pris, och eftersom jag/vi älskar just detta tänkte jag att det får bli en lite modelering av veckolistan. Kycklingen klarar sig bra till imorgon istället 🙂
så just nu står det en stek i ugnen på mycket låg temperatur ( 130grader) smaksatt med chili och vitlök! Det blir så sanslöst gott när köttet får stå flera timmar i ugnen! Till detta blir det en olivtapenade (hemlagad), en grönsaksröra, lite surdegsbröd till den som vill ha det och slutligen ett gott kryddat smör.
Recept och bilder kommer under kvällen eller morgondagen.
Utöver allt detta så funderar jag starkt på att göra min egen rosmarinolja! Har fortfarande färsk rosmarin i trädgården och tja… olja det har jag mycket 🙂 hade egentligen velat smaksätta det hela med vitlök också men jag har förstått att det inte ska vara så bra…blir visst bakterier i det hela om man inte gör rätt…
Åhh det låter jättegott. Vi gjorde hemlagad pizza idag. Gott det också.
Jag ser fram emot det receptet! Trevlig helg!