Vad sägs om en härlig, rykande, smakrik, kryddig och enkelt gratäng såhär i sommarvärmen? Kanske inte det första man tänker på men det var precis det jag gjorde igår. Gick dessutom snikvägen och hade färdig kryddblandning. Det unnar jag mig såhär på sommaren när den hemgjorda är slut och det är för varmt att stå för länge vid spisen (hur roligt det än är). Insåg dessutom fördelen med en gratäng även mitt i sommaren. Man kan nämligen i lugn o ro sitta i trädgården medan den är i ugnen 😉
Tacogratäng 4 port
800g nötfärs
2 påsar tacokrydda original
1/2 dl chilisås (välj mild el. stark beroende på vad ni gillar)
1 dl vatten
200g fetaost
olja
Fräs nötfärsen och blanda sedan med tacokryddan, chilisås och vatten. Låt puttra i ca 10 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en ugnsfast form med lite olja. Häll i all färs. Avsluta med att smula fetaost över alltihop och ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
Servera gratängen med en grönsallad, majs, sockerärter, vitlöksolja och för de som vill majschips!
Tacogratäng så här i sommarvärmen….? =)
mmm… tyckte det skulle passa 😉
Jag ska pga problem med magen börja testa LCHF kost.
Tycker din sida är fantastiskt inspirerande. Men nybörjare som jag är, hur mycket bör jag kolla ingredienserna??
Receptet ovan har majs och sockerärtor. Utesluts de inte i LCHF? Tacokryddor. Är innehållet ok?
Tack på förhand.
Hej Mia! Roligt att du hittat hit! Jag började själv en dag för många år sedan med LCHF just pga min mage. Idag äter jag lite mer blandat men vet tack vara LCHF precis vad min mage klarar och inte klarar. Om jag hade varit dig hade jag uteslutit majs, sockerärter är ok. Tacokryddorna är en sak som ditt eget samvete får styra. Har du tid och möjglighet kan du göra dina egna tacokryddor (finns bra recept på nätet) men om du inte har tid så funkar de färdiga. Naturligtvis inte varje dag men någon enstaka gång kan man köpa färdiga blandningar. Tänk på att titta på mängden sockerarter och håll det nere. Tillsammans med att du ska hålla nere mängden E-ämnen. Lycka till och fråga gärna mer 🙂