Man ska inte klaga. Men ibland är det svårt när väderväxlingarna är så enorma att man inte själv hinner med. Från kyla, mörker och regn till tropisk värme på en vecka. Det är 35 grader utomhus i skuggan och runt 30 grader inomhus! Det är inte lätt att motivera sig till något annat än att bada, bada och åter bada. Det är väl precis i den här sortens situationer det är skönt att planera lite grann… eller hur? (men det bästa är ändå att sätta sig ner, dricka ett gott vin och äta en god ost 😉
Här kommer åtminstone mina funderingar kring vad man skulle äta i veckan. Själv kommer jag att befinna mig på västkusten förhoppningsvis smaskandes på finfin nyfångad fisk! (som jag så snart själv även vågar grilla!)
Måndag
Grillad lammkorv med grönsakssalsa
Servera med sockerärter
Tisdag
Kall Gazpacho med persilja
Servera en god ost efteråt
Onsdag
Tacogratäng med grönsallad
Servera med majs och vitlöksolja
Torsdag
Kall skinka/rostbiff med grönsallad
Servera med hemlagad remouladsås
Fredag
Hemlagade hamburgare med cole slaw
Servera med ost, sallad och stekt lök
Lördag
Pestomarinerade kycklingspett med mangosalsa
Servera med grönsallad
Söndag
Grillad fläskkarré med vitlöksslungade bönor
Servera med ostfylld grillad paprika
förlåt mig,
vecka efter vecka har jag inte ens fattat löpet,
Jag gillar att storhandla innan veckans start, så
det händer lite för ofta att det är inte ens recept på några av dagar pr vecka.
Finns allt recept som jag ska söka i ditt hemsida eller?
Hej Sanna. Hoppas du njuter, trots värme. God sommarmat har du hittat på i alla fall. Här i Jämtland är kallt och ruggigt, men i morgon ska det bli bättre 🙂
hej Sannah! Ursäkta att jag inte svarat, har varit på semester några dagar. De flesta recept hittar du numera på bloggen. Sök i sökfältet. Annars är tanken att man lätt ska kunna hitta recept till matförslagen i kokböcker eller på nätet. Dock är det fler än du som efterfrågar recept så numera försöker jag hinna med att länka och lägga upp recept och receptbanken ökar för varje vecka. Hoppas kunna öka på recepten ännu mer nu framöver.
Har varit i Bohusläns skärgård några dagar och där var det mycket regn o blåst 🙁 … är nu tillbaks i ett 30 gradigt Malmö! Fördelen är att jag får mer tid framför datorn 😉
Hoppas du får en superhärlig sommar!