Tonfiskröra

Hungern gör sig påmind sådär någon gång kring ett på dagen. Solen står högt på himlen, vattnet ligger stilla och fåglarna kvittrar lite lagom. Just i den stunden är det svårt att gå in och ställa sig vid spisen för att laga till något att äta. Och det är precis då det behövs några bra…

Varm kycklingsallad med matvete

Så var vi inne på dag tre av semestern och planen var nu att förflytta oss några kilometer från Höganäs och ut till Strandbaden. Här hade vi (för ovanlighets skull) bokat två nätter på Örestads vandrarhem och camping. Mycket för att vi ville starta i lugn och ro och med säkerhet veta var vi kunde…

Lammkorvsgryta

Två vuxna, en husbil, ett litet kök och önskan om vidunderligt god mat. Så ser de kommande tre veckorna ut för mig och maken. Vi ger oss nu av på en efterlängtad semester. En semester i husbilen. En semester längs med Sveriges kust fylld av lugna dagar, härliga upplevelser och definitivt underbart god mat. Jag med…

Mängder av gott från trädgården

För första gången har jag vågat mig på att plantera något lite mer rejält i trädgården. I normala fall brukar jag plantera tomater, mängder med kryddor, sallad, rädisor och någon annan enkel grönsak. Men i år visste jag att vi kanske inte skulle vara hemma så mycket och därför ville jag plantera något som skulle…

Jordgubbssallad

Lovade ju att jag skulle få upp receptet på den härliga salladen jag gjorde häromdagen till revbenen och vinet. Detta är en busenkel sallad och samtidigt så god! Jordgubbssallad 1 liter jordgubbar 200g småtomater gärna gula 1 ask ruccolasallad Dressing 1 msk Vilda hilda salladskrydda 2 msk olivolja 1 tsk balsamvinäger Snoppa jordgubbarna och dela…