idag blev det grillad kotlett med en massa goda tillbehör! Alla med bra fettmängd och lågt GI 🙂 Barnen var överlyckliga och åt upp varenda smula!! Kommenterade också och sa att det är skönt o gott med tillbehör som inte är så mycket mjöl!!! snacka om att man kommit långt när de säger det spontant…
idag blev det en röra på lite allt möjligt 🙂 4 pers 2 broccolihuvud 2 pkt bacon 2 brk svamp 1 gul lök 1 vitlök (kinesisk) 2 brk creme fraiche peppar dela broccolin och koka i lätt saltat vatten. skär bacon i små bitar o stek, ta av innan det blir hårt. stek svamp. lägg…
vädret var strålande, barnen var inte hemma…..så det blev grillad fläskkarré i lördags och grillad kyckling lindad i bacon i söndags. till detta blev det färskostfyllda paprikor, tomat o lök sallad och broccoli. och en hel del vin 🙂 vi blev sugna på vitt vin som vi dock inte hade….däremot hittade vi en flaska gammal…
här kommer recept på gårdagens middag 🙂 enkelt, gott och nyttigt! 2 pers. 400g blandfärs 15 färska champinjoner 1 squash 1 rödlök 1 kinesisk vitlök riven ost grädde olja, smör skiva svamp, squash, rödlök och vitlök. värm upp olja o lite smör i en stekpanna och lägg i grönsakerna. stek först på hög värme och…
tja ..idag stod det hemlagad pytt på menyn….vet inte om det egentligen blev det men i vilket fall så var tanken att jag skulle fortsätta min väg till att tömma frysen. har inte kommit så långt än men dag snart så kanske jag kan frosta av eländet 🙂 Hemlagad pytt 4 pers. 20 köttbullar delade…
på min andra blogg har jag precis lagt in ett inlägg från helgens första grillning…vet inte varför det hamnade där och inte här men men, om du klickar här så kommer du dit 🙂
som LCHF ätande så är man ju alltid på hugget för att se vad som händer i debatten kring denna kosten. Jag följer ju naturligtvis debatten i alla tidningar och på webben. men det är alltid skoj när det händer ngt litet utöver det vanliga som överraskar en. På två dagar har det nu hänt…
I alla tider har jag alltid trott att det enklaste sättet att få ihop en god sås var att köpa den färdig på påse!! för några år sedan gick jag över till att åtminstone köpa färdig sås på burk! MEN idag tänkte jag av ngn anledning göra såsen själv…den största anledningen var nog att jag…
I helgen hade de både billig fisk, räkor och blomkål på affären så jag tänkte att nu ska jag göra en rätt jag inte gjort på flera år 🙂 och idag blev det av! Dessutom är jag oerhört stolt över att jag för första gången någonsin gjort min egen hollandais sås!! 4 pers. 4 fiskfileér…
igår lagade mannen middag och det blev fantastiskt goda köttfärsbiffar fyllda med vitlöksost och till det fick vi brysselkål och smör 🙂 kan inte receptet men det hela gick ut på att han blandade vitlöksost med philadelphia ost och fyllde köttfärsbiffarna med. sen stekte han de gyllenbruna i smör och serverade oss… enkelt och super…
häromdagen gjorde vi en mycket enkel och god grönsaksröra/pytt till en bit kött. Vi tog helt enkelt vad vi hade hemma i grönsaksväg, skar allt i bitar och stekte mjuka i olja. Kryddde med lite salt, peppar och färska kryddor. vi tog grön squash, gul squash, aubergine, gul lök, purjolök, vitlök, paprika. enkelt och mycket…
Denna veckan är det utrensning av frysen som gäller, hoppas kunna frosta av den till helgen nämligen 🙂 vilket jag egentligen hatar men ibland måste man göra även sånt! Så idag fick det bli ngt med prinskorven som jag hittade. Det godaste jag kom att tänka på var en klassisk bondomelett på vårt vis.. 1…