Veckomatsedel 151123

Så var vi då framme vid en ny vecka, igen! Blir alltid förundrad över tiden som bara går och går. Förra veckan bestod av mycket matlagning i köket tillsammans med planering för ett kommande event jag ska ha hålla i min ateljé. Det är lite nervöst men otroligt spännande och jag ser verkligen fram emot…

Fredagstips 151113

Så var det då dags igen. Jag har samlat några av alla härliga länkar som jag har varit inne och läst på sista tiden. Håll till godo och fyll gärna på med dina egna förslag! Hittat på webben: Sugen på vegetariska currygrytor? Hittade mängder av smarriga recept på BBC. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/vegetarian-curry Är du precis som jag nyfiken…

Hemgjorda Tortillabröd

Kanske är jag sist med detta. Kanske har du redan testat flera olika varianter och experimenterat dig fram till den allra bästa varianten. Eller så är du ny på det, precis som jag. Det jag pratar om är alltså att göra sina egna tortillabröd! Luftiga, mjuka, smakrika och lagom stekta tortillabröd. För nu har jag…

Veckomatsedel 151109

Under några månader har jag testat det här med att beställa hem en matkasse. Veckorna har gått och jag har testat allt från vanliga femdagars middagar till tredagars vegetariskt. Det som varit mest positivt har varit att komma hem på måndag kvällen och veta att det finns ett antal recept med mat redan hemma. Att slippa…

Svamptarte. Foto: Torbjörn Lagerwall

Frasig smördeg fylld med underbar svamp

Underbara höst med sina färger och svala luft! Men också för alla dessa underbara grönsaker! Förutom att jag snöat in fullständigt på soppor i höst så har även diverse olika sorters pajer blivit testade i köket. Svamp, fetaost, spenat, filodeg och smördeg är just nu favoriterna. Låter bli att fråga familjen om de har tröttnat utan…

Ärtsoppa i Crock-Pot

Klassisk husmanskost är gott, enkelt (jo, jag lovar), bra för själen men tyvärr ofta ganska tidsödande. Det är inte alltid så lätt att få in alla dessa “gamla” sätt att laga till mat på i dagens stressiga vardag. Perfekt en lördag eller söndag när man har tid att passa en gryta eller hacka mängder av…

Grönsaker i november

Tänk att det har gått en hel månad sedan jag tipsade om grönsaker i oktober! Nu börjar vi gå in i mörkare tider och dygnets timmar är på något sätt färre. Men fortfarande finns det härliga grönsaker att ta till i matlagningen och det kan göra vilken mörk och trist kväll som helst riktigt ljus och härlig!…