Dottern är överlycklig. Hon och en kompis är i Miami och spenderar då alltså den 14 februari, alla hjärtansdag, i USA. Jag har svårt att förstå denna fascination och den uppmärksamhet som en dag kan få och jag vet inte om jag måste förstå den heller. Är det idag jag ska rusa ut och köpa presenter, blommor, champagne och laga en god middag till min älskade? Eller är det idag jag ska ringa runt till mina närmaste och ge dem en kram via telefon? Eller ska jag bara låta allt vara och låta den 14 februari 2014 vara som vilken fredag som helst?
Äsch, jag tänker inte fundera så himla mycket mer på detta. Däremot tänker jag bjuda mig och min älskade make på en supergod fika under eftermiddagen. Sen tänker jag skicka ett hjärta via sms till mina barn som inte är hemma och till min mamma och pappa som är mina bästisar.
Imorse åkte jag ner till vårt favorit café, Patisserie David, och köpte en Duochocolatbakelse och en Macaronbakelse. Det blir perfekt att bjuda på till ett riktigt mustigt och mörkt rosente. I veckan fick jag nämligen ett härligt te från Mighty Leaf och det blir spännande att prova till bakelserna. Teet är ett Pu-erh tee och kommer ursprungligen från Yunnanprovinsen i Kina. Teet ska visst ha en del hälsobringande effekter, så då tänker jag att det tar ut att bakelserna är fulla av socker ;), teet ska visst även vara bra för matsmältningen och ha en naturlig detox funktion.
Det te jag ska testa är ett Rose pu-erh toucha som har torkats ihop med rosenknoppar. Uppenbarligen kan man dricka teet istället för vin till en god gryta med lamm eller vilt. Men det får jag testa en annan gång. Nu ska jag testa att koka teet och det gör man genom att först hälla varmt vatten på bladen, sen häll av vattnet. I med bladen i en tekanna och på med 4-5 dl vatten, låt stå ca 1 min. Sen är det färdigt och tebladen kan återanvändas några gånger.
Nu ska jag bjuda maken på fika sen ska vi fortsätta dagen med att laga mat, styla och matfotografera till en kund.
Hur spenderar du Alla Hjärtans dag?
