Så enkelt det kan vara ibland. En underbart god spenatsallad fylld med nyttigheter som tar ungefär 5 minuter att slänga ihop. Så ska det vara 🙂
Spenatsallad med rostade frö
- 70g babyspenat
- 1 dl blandade rostade frö (sesamfrö, solrosfrö, pumpakärnor, linfrö)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vinäger eller limesaft
- Salt
- Nymald svartpeppar
Rosta fröna i en torr panna några minuter på medelstark värme. Se upp så du inte bränner de. Skölj spenaten och lägg sedan i en skål. Häll på de rostade fröna. Ringla över olja och vinäger/lime. Avsluta med salt och peppar.
Åh! Den här salladen är min nya favorit… SÅ gott! 😀 Råkade snubbla in på din blogg i förra veckan, fastnade direkt för det här receptet och har sen dess “överkonsumerat” spenatsallad med rostade frön… mmmmm, tack för tipset!
Men vad roligt! Välkommen hit 🙂