Tipset att använda krasse blandat med gräddfil fick jag av en väninna som ofta gör det i sin familj. Naturligtvis kunde jag inte annat än att prova och jag är så glad att jag gjorde det. Resultatet är underbart och nu har vi gjort det flera gånger redan. Vi har haft såsen till fisk, kött och som dippa till grönsaker, salamichips och bröd. Den underbart peppriga smaken från krassen med den milda gräddfilen blir så härligt god.
Gräddfilssås med krasse
- 3 dl gräddfil
- 1 frp krasse
- 1 tsk flingsalt
Blanda gräddfilen med klippt krasse och flingsalt. Låt stå 10 minuter i kylskåpet innan du serverar.
