Vecka 39, nu är det verkligen höst! Tomatplantorna börjar krokna, även om jag har lyckats skörda en hel del och göra en god chutney. Det är dags att ta hand om de sista örterna i trädgården och se till så att de klarar några veckor till… kanske får några av de åka in i garaget längre fram. Men rosmarinen hoppas jag kunna ha ute länge till! Vissa år har den klarat sig genom nästan hela vintern ute i trädgården. Det är lyx att i mörkaste januari kunna gå ut och hämta in färsk rosmarin till en stek!
Veckomatsedel vecka 39
Måndag: Senapskryddade köttfärsbiffar med paprikasallad
Tisdag: Sidfläsk med spenat och ugnsbakade tomater
Onsdag: Butternut squash soppa med rostade pumpakärnor
Torsdag: Snabblagad lax med mättande sallad
Fredag: Färsfyllda paprikor med grönsallad
Lördag: Kyckling i vitt vin och senapsås med ugnsrostade grönsaker
Söndag: Heta räkor med varma grönsaker
