Veckomatsedel vecka 37

Förra veckan spenderade jag omåttliga mängder med tid i kök. Dock inte bara i mitt eget 🙂 Otroligt hur annorlunda det kan vara att jobba i ett annat kök än ens eget. Man saknar saker som man egentligen inte gillar eller saker man brukar klaga på (du vet, söndriga skedar eller dåliga stekpannor). Inser att…

En låda med vin

Hur är era vinvanor? Mina fungerar så att jag helst av allt vill ha flera flaskor vin stående och njuta av att öppna en flaska till helgen. Men verkligheten är sådan att vi inhandlar en box med något helt ok vin och tappar upp ett glas lite då och då. Njuter av vinet men glömmer…

Veckomatsedel vecka 36

Njuter av sensommarens krispighet i luften. Solen lyser på en nästan blå himmel denna söndag och jag inser att jag borde vara ute och plocka svamp en sådan här dag! Men istället sitter jag i köket och funderar på en massa nya recept. Inte helt fel det heller 😉 Hur gör du? Plockar du mycket…

Underbara svamp

I helgen hade vi turen att få några svampar, eller rättare sagt Karl Johan. Jag är inte så bra på det här med svamp men uppenbarligen är det ett rejält karl johan år i år. Så då är det ju rätt att äta just denna svamp. Då vi inte hade så många bestämde vi oss…

Veckomatsedel vecka 35

Förra veckan var en av de konstigaste veckor, rent matmässigt, som jag har varit med om! Barnen är ju inte små längre och det innebär att en festivalvecka då vill de vara i stan. Hela tiden! Själv jobbade både maken och jag rätt mycket och avslutade i stort sett varje kväll på stan. Det blev…

Libanesisk kafta och löksallad

Tog mig upp till Festivalen för att äta lunch häromdagen. Hade egentligen tänkt att det skulle bli något av det som serverades av kockarna på Öresund Cooking, men jag blev ganska besviken över de små portionerna och kände att det inte riktigt funkade till lunch. Tog mig vidare till matstånden vid torget och bestämde mig…

Hamburgare och oxfilé

Malmöfestivalen är trots allt ett matmecka även för oss som gör allt för att undvika för mycket kolhydrater! I lördags satt vi på Green Lion mitt på Gustav Adolfs torg och där beställde vi in deras hamburgare. Burgaren var minutiöst gjord av kocken. Den var sanslöst god och det märktes att det var någon med…

Veckomatsedel vecka 34

I malmö firar vi mat- och musikfestival hela veckan. Så för min och familjens del lär det bli många turer och matprovningar på stan. För er som tyvärr inte befinner er i Malmö denna veckan tänkte jag lägga ut matsedeln jag gjorde förra året vid denna tiden 🙂 För även om vi inte kommer att…

Festivalmat!

Igår inleddes så första dagen på malmöfestivalen! Denna tillställning som i mångt och mycket går ut på att äta, äta lite till, lyssna på musik och trängas med tusentals människor! För den som besöker festivalen för första gången kan det nog te sig ganska osigt och trångt! Men maten denna maten! Vildsvinsburgare, thaispett, kebab, langos,…