Underbara knivar

Så har jag äntligen gjort slag i sak och köpt mig rejäla bra knivar till köket. Jag har funderat fram och tillbaks på vilken storlek och vilket märke jag skulle ha, men med hjälp av härliga vänner och slutligen affären, där jag köpte knivarna, så är jag nu super nöjd! Mitt val föll på två olika…

Hur firar du Fetaostens Dag? – tävling

Företaget Fontana är nu åter ute och vill uppmärksamma Fetaostens dag. Detta genom att erbjuda oss bloggare möjligheten att ha roliga tävlingar med härliga priser! Vilket i sin tur gynnar er läsare. Så läs vidare och var med och tävla om fina priser från Fontana! Den 15:e oktober 2007 fick Grekland ensamrätt till namnet Feta.…

Veckomatsedel vecka 41

För er som även är fans på facebook, såg ni säkert igår att anledningen till att matsedeln blivit försenad är att vi var bortresta i helgen. Trodde jag skulle hunnit med att göra den ändå igår, men så blev det helt enkelt inte. Istället njöt vi av en eftermiddag i Kivik med äppledofter och fantastiskt…

Anklever, parmesanost, pesto och inlagd lök

I lördags när vi var nere i Newfoods butik i Smyge så passade vi på att inhandla lite mer än bara knivar. Förutom alla köksredskap som man behöver så har de även ett stort sortiment av godsaker, som passar perfekt för LCHF. De har anklever och gåslever i olika former och storlekar. De har kryddor,…

Kaffe, kaffe, kaffe

Denna underbara dryck som förgyller vardagen! Sen jag slutade röka för något år sedan har kaffet fått en större roll i min vardag. Inte så att jag dricker mycket mer kaffe, nä snarare tvärtom. Men de koppar jag dricker, de längtar jag efter och njuter till fullo av. Mitt kaffedrickande brukar te sig så att…

Veckomatsedel vecka 40

Denna veckan tänkte jag inte ge mig i kast med så många av mina egna recept utan istället bjuda in er till alla andra matbloggar. Det finns många där ute och alla är de underbart duktiga i köket. Efter att ha suttit en lång stund och letat runt efter goda recept som skulle kunna förgylla…

En annorlunda frukost i Köpenhamn

Om du ska in till Köpenhamn och kan tänka dig att äta en aningens kolhydrater, då kan jag utan tvekan rekommendera ett litet bageri/konditori som ligger på Vesterbro. De maler sitt eget mjöl och bakar sina fantastiska bröd i huset. Det är närproducerat, underbart gott och sanslöst pittoreskt! I fredags morse åkte maken och jag…

Rostade pumpakärnor

Att ta ut en plåt ur ugnen med alldeles fräscha, nyrostade pumpakärnor är underbart gott. Har man dessutom precis gröpt ur de ur enpumpa känns det hela ännu lite bättre. Men om man inte har en pumpa hemma eller i närheten så går det alldeles utmärkt att köpa pumpafrö på påse och rosta. Rostade pumpakärnor…

Veckomatsedel vecka 39

Vecka 39, nu är det verkligen höst! Tomatplantorna börjar krokna, även om jag har lyckats skörda en hel del och göra en god chutney. Det är dags att ta hand om de sista örterna i trädgården och se till så att de klarar några veckor till… kanske får några av de åka in i garaget…

Nya köksredskap

Oavsett om man gillar att laga mat eller inte så tror jag de flesta gillar fina och framför allt bra köksredskap! I Malmö har vi en affär,  Allt i kök som är helt underbar. Tror jag kan gå därinne i timmavis och titta på prylar och ta i skålar, formar och stekpannor! Idag blev det…

Kall persiljedressing

En god persiljedressing är svårt att vara utan! Jag brukar göra en dubbel sats och sen ha den i kylen hela veckan. Funkar både till kött, fisk och fågel. Vill man ha den hetare har man bara i mer chili! Persiljedressing 2 vitlöksklyftor 1 kruka bladpersilja 1 kruka basilika 1 dl olja (oliv, raps) 1/2…

Veckomatsedel vecka 38

Efter en stunds veckoplanerande såhär på söndagmorgonen inser jag vikten av att ha en veckomatsedel! Dessutom blir det denna veckan så att vi beställer all mat från hemmalivs.se. Normala veckor gillar jag att gå till affären och välja vad jag ska handla. Men just nu är veckorna stressiga med mycket jobb och då vill varken…