Veckomatsedel v. 32

foto: www.lagerwall.com Som sagt. Nu börjar hösten och skolan närma sig och då är det dags att sätta igång och planera dagarna igen 🙂 Jag småstartar lite men här kommer denna veckans matsedel. Måndag: Chili con carne m. sallad Tisdag: Kycklingben i ugn m. oliver och fetaost Onsdag: Räkgryta (har räkor i frysen och kokosmjölk…

Sommaren är slut, eller?

nja… riktigt så är det nog inte 🙂 Men för mig börjar allvaret igen och jag ska sakta men säkert börja fylla på med goda intressanta och härliga recept här på sidan. Jag kommer att fortsätta med mina veckomatsedlar men kommer att fokusera mycket på säsongens råvaror och arbeta utifrån det. Kommer fortsätta hålla fokus…

matkväll

Efter en såsig och trött dag fick jag lite energi när det var dags att börja fundera på kvällens mat. Det var bara mannen, jag och dottern hemma så jag insåg att laxsidan som låg i frysen skulle räcka alldeles perfekt! Tre timmar senare hade jag i sakta mak gjort en härlig meny av vad…

tjeckien eller italien?

Den 20 juli tog vi flyget ner till Prag. Fyra dagar senare hade vi haft en fantastisk tid i denna underbara stad! Men oj vad mycket turister!! DET var vi inte beredda på. Första dagen ville vi naturligtvis äta tjeckiskt. Hade sett framför mig antingen nationalrätten fläskstek med knödel eller gulasch. Efter ett rejält letande…

GoGo Green

Häromdagen såg jag att det hade öppnat ett nytt ställe i Malmö som serverade en slags snabbmat. Utan att veta annat än namnet så gick jag dit idag för att inhandla lite sen lunch. I disken fanns det olika skålar med diverse grönsaker, oliver, ost, skinka, kyckling och allt möjligt annat gott. Först valde man…

Nya Te smaker

foto: www.lagerwall.com För någon vecka sedan fick jag ett mail från Mighty Leaf om att de hade några nya smaker ute på marknaden. Efter några dagar fick sedan smakprover och jag måste säga att jag blev förvånad! foto: www.lagerwall.com De nya smakerna var Chocalate Mint Truffle och Vanilla Bean. Namnen är avancerade och lite lyxiga…

Avokadosallad

Återigen så här i sommar tider gäller det att göra enkla, nyttiga och härliga måltider. Denna sallad dök upp i mitt huvud när jag hade tre lite för mogna avokados. Blev en supergod sallad till den grillade karrén. 4-5 personer 3 mjuka avokados 1/2 röd paprika 2 små färska gula lökar vinegrette (olja, citron, salt,…

sommar, semester och vila

som ni märker har jag gått på semester. inte bara från jobbet utan från alla “måsten” också. Det innebär att jag inte kommer att vara lika kontinuerlig här på bloggen. Men jag hoppas ni hittar vad ni söker ändå och ha tålamod! Jag kommer tillbaks när jag har ork, tid och lust 🙂 kram till…

Blåbärsfrukost

Ibland kan det vara gott att äta något annat än ägg till frukost och då är det gott med turkisk yoghurt och blåbär. Jag brukar alltid ha lite frysta bär som man kan ta fram när man vill ha det. Antingen hallon eller blåbär. Passa på och plocka i sommar och lägg i frysen 🙂…