Sista dagen vi var i Spanien passade jag på att gå in i en av butikerna och inventera deras konservburkar. Med mig hem fick jag burkar med delade små kronärtskockor, hela inlagda paprikor, strimlade paprikor och sardiner. Utbudet visade sig var så mycket mer än det jag brukar hitta i butikerna här hemma, nästan så…
Vi befinner oss mitt i området Valencia som ligger i Östra Spanien. Läser i reseboken att det är just härifrån Paellan kommer. Denna underbara, makalöst goda rätt! Minns första gången jag lyckades få till en riktigt god paella hemma på spisen. Mjukt ris med smak av saffran och fullt med räkor och musslor. Men kanske inte…
En av de saker som slår mig med att vara här i Spanien är vilken otrolig extra service man får på alla caféer, barer och restauranger. När man beställer in en kopp kaffe får man en liten kaka bredvid. En öl eller glas vin kompletteras alltid med en liten skål nötter av något slag och…
Nybakad baguette, skivad avokado, en burk sardiner och ett fat med apelsinklyftor blir dagens lunch innan vi promenerar de 2 km ner till stranden. Gatan och strandpromenaden kantas av en salig blandning av restauranger, barer och butiker med diverse prylar. Alltså en typisk turiststad. Så även på vintern. Just idag är det Trettondag och…
Solen skiner och vi har nu enbart 60 mil kvar tills vi når vårt slutmål, Benidorm. Med ett stort leende startar vi dagens körning. Vi kör motorvägen men lyckas ändå få se det som är anledningen till att vi valt just denna del av Europa. Apelsin- Citron – och olivodlingar avlöser varandra längs med vägen…
Vaknar upp till fågelsång och en galande tupp. Ute är det tio grader varmt och en blå himmel. Vilken lyx! Att få vara med om detta i januari är verkligen en helt underbar känsla. Nu är det dags för etapp fyra på vår resa. Idag ska vi ta oss 60 mil från Frankrike till norra Spanien.…
Dagens mål var att en liten by strax norr om Lyon, Villefranche sur Sauna. Totalt 67 mil. Regnet öste ner större delen av tiden, men vi var mest glada över att det inte var snö. Fördelen med så långa dagar i bilen är att maken och jag delar på körtiden genom att köra en timme…
Natten blev stormig och delvis sömnlös. Men tjejerna har sovit gott och är på ett strålande humör. Efter frukost, som dagen till ära bestod av havregrynsgröt och ägg, tar vi en promenad längs med stranden och sedan packar vi ihop och ger oss av. Dagens mål är Wiesbaden där vi har sett ut ett trevligt…
Nytt år! Vilken magisk känsla det är med något som är helt nytt. Ungefär som när man har smakat en ny maträtt eller doften av nymalda kryddor. Magiskt, underbart, oväntat och lustfullt. Ungefär så känns det denna morgon. Idag packar vi vårt pick och pack för att köra till Spanien. Efter de senaste årens resor…
Just nu flyger tiden iväg. Inte så mycket för alla julbestyr, dessa har jag hyfsat koll på. Nä, det som händer just nu är att vi håller på och flyttar! Tidigare i höstas bestämde jag och mina kollegor oss för att det nu var dags för en förändring. Våra respektive företag har under årens lopp…
Sitter på flyget till Stockholm när jag skriver detta. Det är dags för sista serveringen med Garants Foodtruck. I sex månader har denna Foodtruck turnerat runt i Sverige och serverat god och bra mat till svenska folket. Från början till slut har detta varit en helt fantastisk resa. Kommer aldrig att glömma den dagen jag…
Tareq Taylor slår nu upp träportarna till sin nya satsning Kockeriet, i det gamla magasinshuset på Norra vallgatan 28 i Malmö. Huset som ursprungligen ägdes av systrarna Kockums, användes som sädesmagasin på1820-talet. Efter det har här varit diverse olika företag. Det ryktas om att det en gång var ett kafferosteri. Senast i raden av företag…