Korvpytt och matakuten

Ibland behöver maten bara vara enkel. Men ändå vill man ju att det ska vara gott och av bra råvaror. Igår blev en sådan dag! Vi tog fram lite olika goda kryddade korvar ur frysen och letade upp lite grönsaker och resultatet blev superbra! Vi stekte korven och till det hade vi stekt savoykål, stekt…

matsedel v. 45

Så har då skolan börjat igen och det mesta borde återgå till sitt vanliga lugn! Vi startar det hela med flera födelsedagar och kalas 🙂 Så här tänkte jag åtminstone att veckan ska se ut. Måndag: Korvpytt m. grönsaksröra Tisdag: Äldste sonen fyller 18 och har önskat sig karré m. potatisklyftor och bearnaissås och nutella…

Mustig Hallween gryta

Eftersom jag hade dagen fri bestämde jag mig för att göra en gryta medan jag bakade valnötsbrödet.  1 kg grytbitar (jag använde fläsk) 2 starka korvar (jag använde Lambada hot) 3 små morötter 1 gul lök 1 röd lök 1 1/2 röd paprika 2 kinesiska vitlök salt/peppar 2 brk krossade tomater 1 köttbuljongtärning 1 dl…

Valnötsbröd

Hittade som sagt detta receptet hos Kryddburken. Nu var det längesedan jag bakade något bröd och då jag hade tid över kändes det lägligt att baka detta. Receptet hittar ni här. Jag hade inga pumpakärnor så jag tog 50g sesamfrö och 50g linfrö. Bytade dessutom ut vetemjölet mot siktat dinkel. Jag serverade brödet till grytan…

En matig eftermiddag…

Efter en lugn och skön förmiddag försvann alla i huset ut och jag var själv hemma. Är inte så ofta men när det väl händer är det ändå hyfsat skönt 😉 För att sysselsätta mig med något (!) satte jag igång och baka ett bröd som jag hittat hos Kryddburken. När brödet jäste påbörjade jag…

sugen på mat…

Har nu suttit en lång stund och surfat runt bland olika matbloggar och andra bloggar och nu skriker magen efter mat och hjärnan är full av ideér! får nog gå ner i köket och se om jag kan fixa någon lunch och sen får jag nog börja planera något gott till ikväll. Hade tänkt göra…

Att få barn att äta

Läste precis ett mycket intressant inlägg hos Krubb ang. hur man får ett barn att äta. Detta är något som jag tror de flesta föräldrar har ett eller annat problem med. Vissa har det svårare än andra och just detta kan du läsa om, hur man kan lösa, hos Krubb. Mina barn har istort sett…

Kan vi inte?

Låg precis och läste en artikel på Aftonbladet  kring att vi konsumenter inte kan koka kött.  Läste vidare att det är så att i de flesta större butiker kan man helt enkelt inte få tag i tex högrev eller bog. När jag tänkte efter så stämmer detta ganska väl. Jag brukar leta efter den här sortens…

Chorizo med sallad

Så enkelt det kan vara ibland!  Igår åt vi en av mina favoriträtter. Förr åt jag det med pasta men numera håller jag mig till enbart salladen. man gör helt enkelt en sallad, med de saker man tycker mest om. Jag hade ingen avokado hemma men det är annars supergott att ha i. Sen steker…