Skip to content
matnyttigt
  • RECEPT
  • MATNYTTIGT
    • MATNYTTIGT
    • TIPS
    • PRODUKTTEST
    • MATSEDLAR
    • ARKIV
  • INSTAGRAM
  • OM
Facebook page opens in new windowX page opens in new windowInstagram page opens in new windowPinterest page opens in new windowMail page opens in new window
Search:
SÖK
  • RECEPT
  • MATNYTTIGT
    • MATNYTTIGT
    • TIPS
    • PRODUKTTEST
    • MATSEDLAR
    • ARKIV
  • INSTAGRAM
  • OM

Category Archives: Grönsaksrecept

You are here:
  1. Home
  2. Category "Grönsaksrecept"

Nässel-och ramslökssoppa med smak av äpple. Foto: Torbjörn Lagerwall

Nässel- och ramslökssoppa med smak av äpple

Drycker, Grönsaksrecept, Matnyheter, Vegetariska receptBy SannaApril 20, 20161 Comment

Ramslökssäsongen hinner knappt ta slut innan nästa underbara lilla primör tar vid. Nämligen nässlorna. Har du trädgård eller en park i närheten av där du bor, gå då ut nu och plocka de underbara smakrika skotten från nässlorna. Se bara till att du har någon slags handskar på dig, för det bränns! Men när du…

Potatis- och ramslökssallad. Foto: Torbjörn Lagerwall

Potatissallad med ramslökspesto

Grönsaksrecept, Matnyheter, Pesto, Potatis, Vegetariska receptBy SannaApril 19, 2016Leave a comment

Varje år kring påsk bjuder min mamma ut oss på “Blåsippefest” till sitt lantställe på Österlen. Förutom att det bjuds på linssoppa med hembakta bullar och fantastiska blåsippor så går vi alltid iväg till deras alldeles egna “Ramslöksdal”. Synen är magisk när vi närmar oss dalen och den lilla bäcken. Runt hela bäcken växer det…

Potatisgratäng i muffinsform. Foto: Torbjörn Lagerwall

Potatisgratäng i muffinsform

Grönsaksrecept, Matnyheter, PotatisBy SannaApril 12, 20162 Comments

Gratänger är ett stående inslag i vår meny. Det är så enkelt att slänga ihop olika sorters grönsaker med en äggstanning och lite ost, eller bara lite grädde. Med månadens potatistema i åtanke kan jag inte annat än att tipsa om detta enkla sätt att göra gratängen lite roligare eller bara lite annorlunda mot hur…

Potatis, oliver, bönor och ramslökspesto

Grönsaksrecept, Matnyheter, Potatis, VeckomatsedelBy SannaApril 4, 2016Leave a comment

Av en händelse råkar vårt kylskåp innehålla mängder av potatis för tillfället. Först stod det helt tomt i huvudet, vad i hela friden göra med potatis som inte bara är kokt eller ugnsbakad? Men sen började jag fundera på vad vi mer har i kylen och kombinationen oliver, bönor och ramslökspesto lät inte helt dumt!…

Omelett med spenat till frukost

Frukost, Grönsaksrecept, MatnyheterBy SannaMarch 17, 2016Leave a comment

Knäcker två ägg i en bunke medan spenaten fräser i olivolja i stekpannan. Klockan är åtta på morgonen och det är dags för frukost. Vispar ihop äggen, river ner lite parmesanost. Saltar och pepprar. Häller ner äggröran med spenaten och rör lite försiktigt. Medan jag står där och väntar tänker jag på hur olika frukostar…

Mer grönt!

En skål med “godis”

Grönsaksrecept, Matnyheter, Vegetariska receptBy SannaFebruary 25, 2016Leave a comment

För mig är detta verkligen en skål med godis! En skål full av det jag tycker bäst om och dessutom utifrån sådant som jag hade hemma i kylen. Det var i söndags som jag skulle gå ut i köket och städa ur kylen när jag samtidigt insåg att jag var ganska hungrig. Tittade på högen…

Test av Scans nya Järpish

Grönsaksrecept, Matnyheter, ProdukttestBy SannaFebruary 18, 2016Leave a comment

Det blir alltmer vanligt numera att livsmedelsindustrin tar fram produkter som är baserade på tänkte mindre kött och mer grönsaker. Kanske inte så konstigt med tanke på att det verkligen är i ropet just nu. Själv tycker jag det är en bra trend och vi behöver alla lära oss att vi inte kan ta för…

Vår svenska potatis och en god potatissallad

Grönsaksrecept, Matnyheter, Potatis, RåvarorBy SannaFebruary 16, 2016Leave a comment

Hur potatisen kom till Sverige är fortfarande ganska oklart men det man kan se tillbaka i historien är att Olof Rudbeck planterade potatis i Uppsala botaniska trädgård redan på mitten av 1600-talet. Men det var inte förrän på 1800-talet som denna knöl blev populär hos det vanliga folket. Under 2000-talet har vi äntligen, i de…

Ägg med chilisås och parmesanost

Frukost, Grönsaksrecept, Matnyheter, Råvaror, Tre huvudingredienserBy SannaFebruary 7, 2016Leave a comment

Det första jag gör varje morgon måndag till fredag är att gå ner i köket, sätta på en kanna te och lägga två ägg i kastrullen för kokning. Frukosten till vardags ser i stort sett likadan ut varje dag. Ett kokt ägg (gulan allt ifrån hård till lös beroende på hur pass länge jag “glömmer” äggen…

Grönsakspilaff med halloumi

Grönsaksrecept, Matnyheter, Vegetariska receptBy SannaJanuary 7, 2016Leave a comment

Många är de gånger jag har stått i köket med en gryta full av ris i buljong eller tomatsås som bara inte vill bli klart. Det är alltid något som blir fel. Jag har testat att göra efter recept och jag har experimenterat mig fram. Testat med basmatiris, vanligt ris och även med matvete. Det…

Hemgjort äppelmos med smak av kanel

Grönsaksrecept, MatnyheterBy SannaDecember 10, 2015Leave a comment

Trots att det är långt in i december går det alldeles utmärkt att få tag i fina svenska äpplen. Antingen har du tur och kan plocka egna i trädgården eller hos vänner. Eller så köper du i butiken. Att göra eget äppelmos är så otroligt enkelt och ger en så fantastiskt härlig mersmak. Du kommer…

Grönkålssallad med äpple och kanderade nötter

Grönsaksrecept, MatnyheterBy SannaDecember 8, 2015Leave a comment

När jag letade runt efter idéer på mat jag skulle kunna bjuda på till min Supperclub var min grundtanke att jag ville ha svenska smaker på råvaror i säsong. Ett självklart val faller då på grönkål och efter lite letande hittade jag ett recept som jag sedan modifierade om och försvenskade. Resultatet blev en himmelskt…

←12345…
678910111213141516171819
20→
Sanna Ohlander. Veckansmiddag.com
Go to Top