I lördags hade vi gäster. Vi hade turen med oss och lyckades få den ända solen på evigheter att lysa just när gästerna kom. Vilket innebar att vi kunde inta förrätten i trädgården! Utan att det var riktigt planerat så gick kvällen i det italienska kökets tecken. Mycket därför att jag någon vecka tidigare hade…
DetailsI veckan som gick testade vi lite nya produkter från Arlas kök. Lätt créme fraiche parmesan o vitlök och Smör- och rapsolja Oliv. Gillar själva tanken med den blandade smör/oljan. Jag gör så ofta själv hemma, tar hälften hälften beroende på vad det är jag ska laga. Så från tid till annan har jag haft…
DetailsÄntligen börjar det bli sol och varmt även här i Skåne! I veckan som gick lyckades vi med att faktiskt grilla en dag! Men det var inte bara vi som kommit på att man skulle göra det en torsdag utan det verkade som att större delen av Malmö tyckte likadant, vilket jag har full förståelse…
DetailsI nästa veckas meny blir det en massa gott. En av middagarna är en grönsakssoppa. Det receptet jag tagit fram var från börjat baserat på vad jag hade hemma i kylen. Sen har jag gjort den några gånger till och slutligen kommit fram till den här mixen. Den går självklart att förändra om det är…
DetailsBönor är bra, proteinrikt och nyttigt! Och alla säger att det är så gott! Större delen av min familj älskar bönor av olika slag och vi har det ofta på bordet. Tyvärr är det så att jag har så svårt för bönor! Det är något med konsistensen och många gånger spelar det ingen roll om…
DetailsIgår, torsdag, sken solen för första gången på mycket länge här i Malmö. Temperaturen gick från kalla 8 grader till varma 16-18 grader. Tror att det i vår trädgård var uppemot 20 grader varmt 🙂 Hela Malmös befolkning gick man ur huse och njöt av solen. Jag tror även att ungefär i samma sekund som…
DetailsTja… vad säger man?? Är ni sugna på fiskgratäng?
hade ingen bättre bild än denna just nu… ber om ursäkt 🙂 I veckans matsedel är en av rätterna grillad eller stekt fläskkarré med paprikasås. Nu kanske du undrar vad för slags paprikasås jag menar och hur i hela friden man gör den 🙂 Jag tycker att röd paprika är en av de godaste grönsaker…
Details