Lördagmorgon i Göteborg och vi har bestämt att vi ska möta upp med en kollega för frukost innan det är dags att gå på mässa. Vår kollega, Martin, hade fått ett tips om ett litet italienskt café, Fratelli Gridelli, alldeles i närheten av mässan som skulle ha en bra frukost. Vi möter upp med Martin och…
DetailsAtt stå ute i ett vindstilla snölandskap och känna doften av alspån som sakta tillagar en fisk i röken är nog en av de bästa matupplevelser jag har haft. Vi skulle iväg med husbilen för några helger sedan och maken undrade om vi inte skulle ta med röken som jag fick i höstas. Omedelbart nappade jag…
DetailsVårt mål att äta vegetariskt minst tre dagar i veckan har än så länge gått riktigt bra. Flera veckor har det blivit nästan bara vegetariskt utan att vi ens tänkt på det. Dessutom har luncherna automatiskt blivit i stort sett vegetariska också. Känns bra när det går av sig själv och man inte behöver tänka så…
DetailsÅterigen har äldsta bonussonen kommit med ett helt underbart gott vegetariskt recept som jag bara var tvungen att prova. Denna gången var det en gryta med sötpotatis och jordnötssmör. Otroligt enkelt att laga till och smakade gudomligt! Detta kommer att bli ett sådant där recept som vi ofta kommer tillbaka till! Sötpotatisgryta 3 sötpotatisar…
DetailsSå var det måndag igen. I helgen packade vi in oss i husbilen och körde ut till Tosteberga i norra Skåne. Kom fram sent men hann gå en runda och njuta lite av snön som kommit. Vaknade lördagmorgon med blåst, sol och snö! Till frukost kunde vi speja ut över havet och lyckades med kikarens hjälp…
DetailsMånga är de gånger jag har stått i köket med en gryta full av ris i buljong eller tomatsås som bara inte vill bli klart. Det är alltid något som blir fel. Jag har testat att göra efter recept och jag har experimenterat mig fram. Testat med basmatiris, vanligt ris och även med matvete. Det…
DetailsÅrets första veckomatsedel! Efter diskussion med åtminstone en av ungdomarna i huset så fortsätter vi på temat mer vegetarisk mat. Så nu är det bara upp till mig att sätta ihop bra middagar! Efter en titt i lite olika kokböcker och en titt i vad vi hade hemma i kyl och frys fick det bli den här…
DetailsHoppas du får en riktigt härlig jul! Själva firade jag med mina ungdomar igår eftersom de sedan skulle iväg åt olika håll. Idag den 23 blir det lugn och ro hemma med lite god sill och lax. Själva julafton ska vi fira med min mans släkt vilket blir första gången på flera år. Nu finns…
Details
