Igår var det minusgrader, idag skiner solen och värmer skönt. Grillen är tänd och jag passar på att njuta en stund av ett glas vin, en kokbok och av all mat som står på bordet och snart ska grillas. Jag hör duvan kuttra i trädet ackompanjerat av grillglöden som knäpper mjukt. Solen värmer ansiktet medan…
DetailsHela helgen har vi varit iväg och tittat på husbilar! Trodde aldrig att jag skulle vilja åka runt i en husbil, men efter förra sommarens succé med tältvagn är vi sugna på att hoppa upp ett steg i komfort. Det var dessutom en utmaning att laga mat i tältvagnen, det gick visserligen bra och vi…
DetailsGrönsaker och sallader är något som jag alltid serverar till vår mat här hemma. Så långt det är möjligt försöker jag använda mig av färska grönsaker. Men ibland går det inte, kanske har jag inte varit o handlat på några dagar eller så har det inte funnits bra svenska produkter i affären. Min lösning på…
DetailsGLAD PÅSK! Här kommer lite tips på vad du kan äta under påskveckan. Själv kommer jag att befinna mig i skidbacken och hoppas att det finns ett och annat gott det går att äta där 😉 Måndag: Grillat kycklingbröst med varm morotssallad Tisdag: Stekt chorizo med ugnsgrillade grönsaker och fetaost Onsdag: Fisksoppa med aioli Torsdag:…
DetailsIgår fredag var jag med om något oerhört roligt, spännande och troligtvis helt unikt! 30st matglada entusiaster runtomkring i Sverige dukade upp exakt samma mat exakt samtidigt. Alla hade vi fått vars en låda från Ridderheims med tapasprodukter. Kl. 18.00 startade det hela. Då kopplade vi upp oss till twitter med hashtag #tapasfredag och sen…
DetailsAtt slänga ihop en blandning av grönsaker och kött, fisk eller fågel i en stekpanna och sedan krydda med någon god krydda är något av det godaste och enklaste jag vet! Man tar vad man har och hur man än gör så blir det bara gott. Sen är det en fördel, naturligtvis, om man har…
DetailsNågon måste absolut någongång ha sagt att en god sås eller ett gott smör förgyller vad du än lägger på din tallrik! Om ingen tidigare har sagt det så är det sagt nu. En tallrik med en bit kött, fisk eller fågel och goda grönsaker är riktigt riktigt gott.. men det blir verkligen lyx och…
DetailsIdag lyser solen sitt allra trevligaste medan jag sitter innanför fönstret och tittar ut! Mår inte tillräckligt bra för att ge mig ut men förhoppningsvis lyser solen även imorgon så även jag får ta del av detta underbara fenomen. Längtar tills det är dags att börja plantera i trädgården. Årets trädgård lär få fokus blommor…
Details