Rejäl picnick!

I onsdags var vi på en utflykt på Hven och vi insåg ganska tidigt att vi nog skulle ha med oss Trangia köket för om man cyklar med tonåringar så räcker inte sallad eller mackor långt 🙂 vi gjorde vars några rejäla mackor till förmiddagsfikan, då jag inte orkade baka fick det bli Pågens Javisst…

Details

Stark köttfärspaj

Köttfärspaj Pajdeg: 2 dl grahamsmjöl1 dl vetemjöl125 g smör1 msk vatten Pajfyllning: 500 gram blandfärs1 gul lök1/2 kinesisk vitlök1 msk rapsolja3 msk tomatpuré0,5 dl vatten1 tsk sambal oelek1 tsk salt1 tsk oregano1 krm rosmarin Äggstanning: 3 ägg2 dl grädde1 dl mjölk1-2 dl riven lagrad ost Gör pajdegen till köttfärspajen i matberedare eller för hand. Arbeta…

Details

Spenat och fetaost paj

Hade lite spenat i frysen och en bit fetaost i kylen och tänkte att då slänger jag ihop en paj 🙂 Pajdeg 2 dl grahamsmjöl1 dl vetemjöl125 g smör1 msk vatten Fyllning 250 g fryst bladspenat1 gul lök1/2 kinesisk vitlökolja200 g fetaost äggstanning 3 ägg2 dl grädde1 dl mjölk Blanda ihop degen snabbt och lägg…

Details

Kall o stark Gazpacho

Jag hittade lite olika recept när jag skulle göra min Gazpacho men det visade sig att jag inte var i närheten av att ha de ingredienserna hemma som krävdes så jag gjorde min egen utifrån vad jag hade. 1 frp passerad tomater1 liten kinesisk vitlök1/2 tsk chili flakes1 dl färsk basilika2 tsk torkad timjan (den…

Details

Rågbröd med rosmarin o havsalt

Detta bröd är nog något av det godaste jag har gjort någonsin! och sååå enkelt det var dessutom 🙂 Återigen är det ett recept jag hittade i boken från Ulriksdals trädgårdscafé. Grovt rågmjölsbröd med rosmarin 2 bröd 5 dl vatten50 g jäst2 tsk flytande honung1 msk salt7 dl vetemjöl3-4 dl grovt rågmjöl2 tsk flingsalt2 tsk…

Details