Koka soppa på en spik! Matval 2010

Hur kan vi reducera mängden mat som kastas? Att koka soppa på en spik eller att hålla en gryta puttrande år efter år ifrån samma grund. Det är en vetenskap som få kan idag. Frågan är, varför kan vi inte detta idag? Trots att de flesta av oss troligen har föräldrar eller mor/farföräldrar som månat…

Details

Matval 2010

Den norske bloggaren Ordentligmat har gått ut med en förfrågan till alla andra matbloggare om vi vill vara med i projektet Matvalg 2010. Såhär står det på bloggen Alle som skriver om mat utfordres månedlig til å ta opp et definert tema om matvalgene vi gjør. 12 måneder, 12 tema, og 12 artikler per deltager…

Details

En söndag i matens tecken!

Eftermiddagen har avnjutits med matlagning och matexperiment! Filen står och droppar i ett kaffefilter för att föras ihop med en mängd grönsaker imorgon. I en annan skål står det svarta bönor i blöt som ska kokas och sedan marineras. Till middag idag blev det gratäng på fänkål och palsternacka. En ren chansning från min sida…

Details

Veckomatsedel vecka 1

Så startar då det nya året och med det planeringen inför hur veckorna ska se ut. Första veckan på året är fortfarande semester och jullov men det hindrar ju inte att man behöver strukturera lite, eller hur! Denna veckan är jag inspirerad av Cathrine Schück och hennes kokbok Helt naturligt. Idag söndag kommer jag att…

Details