Chili och ansjovis från Sicilien

Jag har nu börjat testa produkterna från Butik Citronodlingen och jag är överlycklig! Det är smakrikt, gott, fullt med färg och doft! Sen innan har jag deras olivolja (som jag inte vet hur jag ska klara mig utan när den tar slut) och har även testat några andra produkter (kronärtskockspaté, honung). Men nu har jag…

Details

Kryddstark tomatsås med chorizo och broccoli

Igår gjorde vi en härligt god tomatsås till korv och broccoli. 4 pers 1 vitlök 400g tomatkross 1/2 tsk krossad chili 5 st ansjovis i olja 3 msk tomatpuré 2 dl grädde Smält smör i en stekpanna. Hacka vitlöken. Sänk värmen och fräs vitlöken och chili lite lätt. Lägg sedan ner ansjovisen som sakta smälter…

Details

Inlagd paprika från Sicilien

I paketet från Butik Citronodlingen fanns det bland annat en burk med inlagd paprika. Vi öppnade den direkt och åt i stort sett direkt från burken! Vilken mjuk härlig smak! Sen tänkte jag att jag nog får göra något med paprikan. Först tänkte jag på att ha dem i tomatsås eller  till någon annan maträtt.…

Details

Tonåringar och mat

Började dagen in sängen med en stor kopp citrusmumma från Tefrossa tillsammans med Anna Holts Presidentens val. Mannen och tonåringarna sov. Läste och läste och läste fram tills jag började höra huset vakna. Hunden sträckte på sig och maken vaknade. Sen var det full fart i vårt söndagshus. Eller, full fart är väl att ta…

Details