skinka utan E ämne

Fick ett mail om att det den 26 maj lanserades en ny skinka ifrån Riddarheims. Denna skinka ska vara helt utan E – ämne!! Vad säger ni om det?? Låter inte helt fel 🙂 Jag hoppas snart kunna testa den och så fort det är gjort återkommer jag med mina synpunkter.

allt lugnt igen

Helgens student blev oerhört lyckad och maten sannerligen populär. Men trots våra beräkningar blev det mängder av mat över! Varför blir det så när man har buffé?? Detta har gjort att vi resten av helgen har frossat i den orientaliska matens värld. Mums!!

Details

studentmeny

efter många om och men och härliga diskussioner om mat så blir det följande meny: Couscous sallad Oliver Sesambröd Grönsallad m. dressing Marinerad fetaost rucolayoghurtsås Skivad salami Skivad skinka Falafelbollar till efterätt blir det baklava och glass 🙂

Details

Veckomatsedel v. 23

Jag kör vidare på förra veckans lyckade koncept 🙂 och kör med enkla grönsaker och till det olika kött o tillbehör. dock blir det en lite rörig vecka för oss då vi har studentfest på fredag. men såhär tror jag att det blir: På bordet alla dagar. rädissallad, kålsallad, tsatsiki. Måndag: Köttfärsbiffar o nypotatis Tisdag:…

Details

Vitlöksmarinerad svamp

Ett annat tillbehör som vi ofta har är marinerad svamp. Igår var jag på bondens egen marknad och köpte där ekologiska skogschampioner. Dessa skivade jag i mindre bitar och sen gjorde jag en marinad på olja, vitlök, persilja, salt o peppar och hällde över. Låt dra en stund innan servering. Super gott till det mesta…

Details