Allt igenom ekologiskt

Häller upp det sista vinet i glaset medan jag står i köket och lagar grönsakspyttipanna en helt vanlig måndag. Pyttipannan tar mycket längre tid än beräknat (kan delvis ha att göra med stunden jag vilade i soffan mellan hackande och stekande), vinet hinner ta slut och jag inser att det hade varit gott att ha…

Details

Grönsakslådor från himmelriket

Det är en förunderligt härlig företeelse att man kan sätta sig vid datorn, klicka i några rutor, betala med sitt kort och några dagar senare öppnar man dörren och där utanför står tre trälådor fyllda med frukt och grönsaker. Som manna från himlen. Grönsaker är något vi alla behöver äta mer av men det är…

Details

Sardiner direkt ur burk

Numera äter jag sardiner både på längden och tvären. Som förrätt till nyår, till lunch, som mellanmål eller bara när jag är sugen på något. Men det gäller att det är bra sardiner. De bästa får man tag i inne på Torvehallarna. Men häromdagen kom jag över en burk portugisiska sardiner som mäter sig bra…

Details

Lördagsmys med italienska smaker

Vaknar hungrig på lördagsmorgonen. Äntligen börjar kroppen reagera på träning och bra kost. Att vakna på morgonen och faktiskt vara hungrig känns fantastiskt! Sen kanske inte alla som vaknar hungriga börjar sin dag surfande på telefonen (nerbäddad i sängen) letande efter något gott att laga till middag. Eller? Med en förpackning italiensk salsicca i kylen…

Details