Veckomatsedel 151207

Helgen var fylld av en mängd aktiviteter, nästan så vi knappt varit hemma. I lördags var det stor fest för min svägerska och i söndags var det först kalas för goda vänners ena dotter och sedan var det glöggmingel hos andra vänner. Dessutom stod jag med grillen igång under förmiddagen och testlagade en maträtt till…

Details

Bananpannkakor

Frukost, lunch eller mellanmål. Oavsett vilket är det gudomligt gott med pannkakor. Och inte vilka pannkakor som helst utan bananpannkakor. Helt utan gluten och laktos! Söta, goda och förhållandevis nyttiga. Gör de till mellanmål redan idag!   Bananpannkakor 1 port 1 banan 2 ägg 2 msk jordnötssmör 1 tsk kokosolja   Mosa bananen och vispa…

Details

Hirams orange och gröna kokbok

Tack och lov för personer som tar fasta i vårt arv. Och då speciellt vårt matarv. Hiram eller Märit Huldt som hon egentligen hette var en välkänd svensk matjournalist och kokboksförfattare. Under 25 år skrev och illustrerade hon en matspalt i Svenska Dagbladet. Tack vare Milena Bergquist har Hirams recept nu fått nytt ljus igen.…

Details